El 25 de Octubre, participamos en la presentación de la PLATAFORMA
POR UNOS COMEDORES ESCOLARES PÚBLICOS DE CALIDAD, en la Pza. José
Sinues, con el mercdo ecologico de fondo.
La PLATAFORMA esta
integrada por las AMPAS de diferentes coles de Aragón, asi como por la
FAPAR. Ademas, también participan y están integradas otro tipos de
entidades y organizaciones, que preocupados por la baja calidad de la
alimentación que reciben nuestros niñ@s en los coles, apoyan sus
objetivos.
El fin último de esta PLATAFORMA es conseguir que
nuestros hij@s puedan disfrutar de una comida, sana, variada y
equilibrada, ajustandose el precio al valor del mercado, y por eso
EXIGIMOS a la Administración:
- Gestión directa de los comedores escolares a través de una empresa pública que respete los derechos de l@s actuales trabajadores/as.
- Que se cumpla la normativa vigente que esta relacionada con los comedores, el Documento de Consenso y las directrices de la estrategia NAOS
- Permitir la posibilidad de elección de gestión alternativa a la actual, hasta alcanzar la gestión directa.
- Gradual introducción del cocinado "in situ" frente a la linea fría o caliente.
- Participación de la plataforma en la confección de pliegos de licitación.
- Creación de un Organo adminstrativo, con participación de la PLATAFORMA, que vigile y realice la inspección de los valores nuticionales de los menún, antes y después de su consumo, incluyendo la publicación en la web de la DGA de los valores y conclusiones obtenidos
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